ⓘ मुक्त ज्ञानकोश. क्या आप जानते हैं? पृष्ठ 105




                                               

कपूर

कपूर उड़नशील वानस्पतिक द्रव्य है। यह सफेद रंग का मोम की तरह का पदार्थ है। इसमे एक तीखी गंध होती है। कपूर को संस्कृत में कर्पूर, फारसी में काफ़ूऔर अंग्रेजी में कैंफ़र कहते हैं। कपूर उत्तम वातहर, दीपक और पूतिहर होता है। त्वचा और फुफ्फुस के द्वारा उ ...

                                               

कार्बनिक रसायनों की आईयूपीएसी नामपद्धति

वर्तमान समय में कार्बनिक यौगिकों के नामकरण की सबसे नवीन और सबसे प्रचलित पद्धति आईयूपीएसी द्वारा प्रवर्तित पद्धति है। यह एक अत्यन्त क्रमबद्ध और तर्कपूर्ण पद्धति है। इसका प्रकाशन नॉमन्क्लेचर ऑफ ऑर्गैनिक केमेस्ट्री नामक पुस्तक में होता है जिसे ब्लू ...

                                               

कीटोन

अल्केन में किसी बीच वाले कार्बन से जुड़े दोनों हाइड्रोजन परमाणुओं को एक ऑक्सीजन परमाणु द्वारा विस्थापित करने पर जो कार्बनिक यौगिक प्राप्त होता है उसे कीटोन कहते हैं। कीटोन में कम से कम एक -C=O ग्रूप पाया जाता है। एसिटोन, ब्यूटोन प्रमुख कीटोन हैं।

                                               

क्लोरल

क्लोरल एक कार्बनिक यौगिक है। यह एक निद्रापक है। औद्योगिक पैमाने पर यह एथिल ऐलकोहल पर क्लोरिन की क्रिया से प्राप्त किया जाता है। पहले ठंडे एथिल ऐलकोहल में क्लोरीन प्रवाहित किया जाता है और फिर ६०० सें. ताप पर तब तक प्रवाहित किया जाता जब तक क्लोरीन ...

                                               

क्लोराल हाइड्रेट

क्लोराल हाइड्रेट एक कार्बनिक यौगिक है। क्लोरल हाईड्रेट क्लोरल हाइड्रेट फॉर्मूला C2H3Cl3O2 के साथ एक रत्न डायल है। यह एक रंगहीन ठोस है। इसका एक शामक और कृत्रिम निदान दवा दवा के रूप में सीमित उपयोग है। यह एक उपयोगी प्रयोगशाला रासायनिक अभिकर्मक और अ ...

                                               

क्लोरोबेन्जिन

क्लोरोबेन्जीन एक कार्बनिक यौगिक है। अणुसूत्र: C6H5Cl बनाने की विधि गर्म बेन्जीन को शुष्क क्लोरीन गैस प्रवाहित करने पर क्लोरोबेन्जीन बनती है । C6H6 + Cl2 ~ C6H5Cl + HCl गुण यह एक रंगहीन, सुगन्धित द्रव, जल मे अविलेय तथा कार्बनिक यौगिको मे विलेय है ...

                                               

क्विनोलीन

साँचा:Chembox MagSus क्विनोलीन एक हेटेरोसाइक्लिक एरोमैटिक कार्बनिक यौगिक है। इसका अणुसूत्र C9H7N है। इसे रुंगे ने अलकतरे के उच्चतापीय आंशिक आसवन से प्राप्त किया। पर बाद में गेरहार्ट ने बताया कि क्विनीन अथवा सिनकोनीन और कास्टिक पोटाश के आसवन से भी ...

                                               

ग्लाइकोल

द्वि-हाइड्राक्सि ऐलकोहलों को ग्लाइकोल के नाम से संबोधित किया जाता है। इनकी उत्पत्ति किसी हाइड्रोकार्बन के दो हाइड्रोजन परमाणुओं को दो हाइड्राक्सिल समूहों से प्रतिस्थापित करके हो सकती है, पर दोनों हाइड्राक्सिल समूह भिन्न भिन्न कार्बनों से संयुक्त ...

                                               

ग्लूटामिक अम्ल

ग्लूटामिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है। यह एमिनो एसिड है। जो सभी प्रोटीन में पाया जाता है। यह नर्वस सिस्टम में न्यूरोट्रांसमीटर के कार्य करता है। यह गेंहू में पाया जाता है

                                               

टार्टरिक अम्ल

साँचा:Chembox MagSus टार्टरिक अम्ल एक कार्बनिक अम्ल है जो सफेद, क्रिस्टलीय होता है। यह प्राकृतिक रूप से अनेकों फलों में पाया जाता है। यह अम्ल खाद्य पदार्थों में प्रतिऑक्सीकारक के रूप में, तथा अपना विशिष्ट खट्टा स्वाद देने के लिए मिलाया जाता है। ट ...

                                               

टेफ्लान

टेफ्लान या पॉलीटेट्राफ्लूरोएथिलीन) एक संश्लेषित फ्लूरोबहुलक है। यह अनेकों कार्यों के लिये उपयोगी है। टेफ्लोन डूपॉण्ट द्वारा विकसित पीटीएफई का ब्राण्ड-नाम है। पीटीएफई बहुत ही कठोर पदार्थ है। इस पर ऊष्मा, अम्ल तथा क्षार का प्रभान नहीं पड़ता है। यह ...

                                               

ट्राइफिनाइलफोस्फिन

ट्रिपेनिलफॉस्फिन फॉर्मूला पी 3 के साथ एक आम ऑर्गोफॉस्फोरस यौगिक है - अक्सर पीएच 3 या पीएच 3 पी के लिए संक्षेप में किया जाता है। यह कार्बनिक और ऑर्गोमेटोमेटिक यौगिकों के संश्लेषण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पीपीएच 3 कमरे के तापमान पर अपे ...

                                               

डाइइथाइल इथर

डाइइथाइल इथर एक कार्बनिक यौगिक है। विशव में सर्वप्रथम 1846 ई० में डाई एथिल ईथर का प्रयोग विलियम मोरटन के द्वारा निष्चेतक बेहोशी के रूप में किया गया था?

                                               

डाइमिथाइलएसिटामाइड

डाइमिथाइलएसिटामाइड एक कार्बनिक यौगिक है। । कार्बन के रासायनिक यौगिकों को कार्बनिक यौगिक कहते हैं। प्रकृति में इनकी संख्या 10 लाख से भी अधिक है। जीवन पद्धति में कार्बनिक यौगिकों की बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका है। इनमें कार्बन के साथ-साथ हाइड्रोजन भी ...

                                               

थायोयूरिया

थायोयूरिया एक कार्बनिक यौगिक है जिसका अणुसूत्र SC 2 है। संरचना की दृष्टि से यह यूरिया के समान ही है, अन्तर केवल इतना है कि यूरिया का आक्सीजन परमाणु के स्थान पर गंधक परमाणु है। किन्तु थायोयूरिया के गुण, यूरिया से बहुत अलग हैं। कार्बनिक संश्लेषण मे ...

                                               

नाइट्रोबेनज़ीन

नाइट्रोबेंजीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका अणुसूत्र C 6 H 5 NO 2 है। यह हल्के-पीले रंग का एक तैल है जो जल में नहीं घुलता। इसकी गन्ध बादाम जैसी होती है। जमने पर यह हरे-पीले रंग का क्रिस्टलीय हो जाता है। बड़े स्तर पर इसका उत्पादन बेंजीन से किया जाता ...

                                               

नाइयासिन

नाइयासिन एक कार्बनिक यौगिक है। । कार्बन के रासायनिक यौगिकों को कार्बनिक यौगिक कहते हैं। प्रकृति में इनकी संख्या 10 लाख से भी अधिक है। जीवन पद्धति में कार्बनिक यौगिकों की बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका है। इनमें कार्बन के साथ-साथ हाइड्रोजन भी रहता है। ...

                                               

निमेसुलाइड

निमेसुलाइड एक कार्बनिक यौगिक है। Nimesulide दर्द रहित दवा और बुखार को कम करने वाले गुणों के साथ एक नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इन्फ्लेमेटरी ड्रग NSAID है। इसके स्वीकृत संकेत तीव्र दर्द, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के रोगसूचक उपचाऔर 12 वर्ष से अधिक उम्र के किश ...

                                               

नैफ्थलीन

साँचा:Chembox HenryConstantसाँचा:Chembox ThermalConductivityसाँचा:Chembox LattConstसाँचा:Chembox LattConst Angleसाँचा:Chembox DeltaHcसाँचा:Chembox HeatCapacity नैप्थलीन एक हाइड्रोकार्बन है जिसका अणुसूत्र C 10 H 8 । यह सफेद चमकदार रवेदार ठोस है।

                                               

पिक्रिक अम्ल

पिक्रिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है।इसका आईयूपीएसी नाम 2.4.6-र्टाई नाईर्टो फिनोल है। "पिक्रिक" नाम ग्रीक πικρός से आता है, जिसका अर्थ है "कड़वा", जो इसके कड़वे स्वाद को दर्शाता है। यह सबसे अम्लीय फिनोल में से एक है । अन्य अत्यधिक नाइट्रेटेड कार्बनि ...

                                               

पिरिडीन

पिरिडीन एक विषमचक्रीय कार्बनिक यौगिक है, जिसके चक्र में कार्बन के पाँच और नाइट्रोजन का एक परमाणु रहता है। इसके संरचनासूत्र का प्रतिपादनKorner ने १८६९ ई. में किया था। इस सूत्र से पिरिडीन के रासायनिक व्यवहार की व्याख्या ढंग से हो जाती है।

                                               

पेन्टोथेनिक अम्ल

पेन्टोथेनिक अम्ल जिसे विटामिन बी5 भी कहते हैं एक कार्बनिक यौगिक है। । कार्बन के रासायनिक यौगिकों को कार्बनिक यौगिक कहते हैं। प्रकृति में इनकी संख्या 10 लाख से भी अधिक है। जीवन पद्धति में कार्बनिक यौगिकों की बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका है। इनमें कार ...

                                               

पॉलीविनाइल क्लोराइड

पॉली विनाइल क्लोराइड एक अक्रिस्टलीय तापसुघट्टय पदार्थ है। कठोर पदार्थ है। ऊष्मा तथा रासायनिक पदार्थों का इस पर प्रभाव नहीं पड़ता है। पॉलीएथिलीन और पॉलीप्रोपीलीन के बाद यह तीसरा सर्वाधिक उत्पादित प्लास्टिक है। निर्माण कार्यों में पीवीसी का उपयोग ह ...

                                               

प्रकार्यात्मक समूह

कार्बनिक रसायन में, किसी अणु में उपस्थित परमाणुओं या बन्धों का वह विशिष्ट समूह जो उस कार्बनिक यौगिक के रासायनिक गुणों का निर्धारण करता है, प्रकार्यात्मक समूह कहलाता है। विभिन्न अणुओं में उपस्थित प्रकार्यात्मक समूह एक ही या समान रासायनिक अभिक्रिया ...

                                               

प्रोजेस्टेरॉन

प्रोजेस्टेरॉन एक कार्बनिक यौगिक है। जंतुओं में यह एक प्रमुख हार्मोन है। प्रोजेस्टेरोन हार्मोन की कमी से बांझपन का रोंग हो जाता है / यह एक प्रेग्नेंसी हार्मोन है जो गर्भधारण के समय अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

                                               

प्रोपिकोनाजोल

प्रोपिकोनाजोल एक कार्बनिक यौगिक है। यह एक सिस्टमैटिक फंगीसाइड है जो कि पौधे केे पत्तों पर स्प्रे करनेेे के बाद पौधे द्वारा अवशोषित कर लिया जाताा है और सिस्टमैटिक तरीके से पौधे को बीमारियों से बचाता है

                                               

प्रोलिन

प्रोलीन २२ डी.एन.ऐ सांकेतिक अमीनो अम्ल में से एक अमीनो अम्ल है। यह एक जरूरी अमीनो अम्ल नहीं है, जिसका मतलब की मानव शरीर इसे संश्लेशीत कर सकता है।

                                               

प्रोलेक्टिन

प्रोलेक्टिन एक कार्बनिक यौगिक है एवं जंतुओं में हार्मोन की तरह कार्य करता है। महिलाओं में इसका सम्बन्ध दूग्ध निर्माण से है। यह हार्मोन महिलाओं में गर्भकाल के दौरान स्तनों में वृद्धि और दुग्ध स्त्रावण का प्रेरक है इसके साथ ही यह पक्षियों में घोसले ...

                                               

फरफुरल

फरफुरल, एक कार्बनिक यौगिक है जिसे विभिन्न प्रकार के कृषि उपोत्पादों जैसे कि मकई के बालों, जई, गेहूं के चोकर और लकड़ी के बुरादे आदि से प्राप्त किया जाता है। फरफुरल शब्द लतीनी शब्द फरफुर furfur, से आता है जिसका अर्थ भुसी या चोकर होता है। फरफुरल एक ...

                                               

फलशर्करा

फलशर्करा एक कार्बनिक यौगिक है। यह एक प्रकार का प्रांगजलीय है। इसका स्वाद मीठा होता है। इसका अणुसूत्र भी ग्लूकोज की तरह C6H12O6 होता है। इसकी अभिक्रियाओं से यह स्पष्ट होता है कि इसमें दूसरे कार्बन पर एक कीटोन समूह उपस्थित हैतथा ग्लूकोज के ही समान ...

                                               

फार्मल्डिहाइड

फार्मल्डिहाइड प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एक कार्बनिक यौगिक है जिसका अणुसूत्र CH 2 O है। यह सबसे सरल एल्डिहाइड है, इसमें एक -CHO ग्रूप पाया जाता है। इसको मेथेनैल भी कहते हैं। इसका फार्मल्डिहाइड नाम इसके फॉर्मिक अम्ल के समान होने और इससे सम्बन ...

                                               

फिनाइललिथियम

फिनाइललिथियम एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें कार्बन एवं लिथियम सीधे बंध द्वारा जुड़े होते हैं। लिथियम अपनी धात्विक प्रकृति के कारण इस बंध का अधिकांश आवेश कार्बन पर डाल देता है। जिससे कार्बन ऋणायन की तरह व्यवहार करता है एवं यौगिक क्षारिय हो जाता है। । ...

                                               

बायोटिन

बायोटिन एक कार्बनिक यौगिक है। इसे विटामिन बी7 भी कहा जाता है।बायोटिन एक पानी में घुलनशील बी-विटामिन है, जिसे विटामिन बी 7 भी कहा जाता है और जिसे पहले विटामिन एच या कॉनेज़ियम आर के रूप में जाना जाता था। यह एक टिटरहाइड्रथोथेनिफ़ी अंगूठी के साथ जुड़ ...

                                               

बार्बिट्यूरिक अम्ल

बार्बिट्यूरिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है। यह जल में विलेय गंधहीन चूर्ण है। यह अम्ल बार्बिट्युरेट औषधियों का आधार यौगिक है। जर्मन रसायनज्ञ एडॉल्फ फॉन बेयर ने १८६४ में इसका आविष्कार किया था।

                                               

बोर्निऑल

बोर्निऑल एक कार्बनिक यौगिक है। । कार्बन के रासायनिक यौगिकों को कार्बनिक यौगिक कहते हैं। प्रकृति में इनकी संख्या 10 लाख से भी अधिक है। जीवन पद्धति में कार्बनिक यौगिकों की बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका है। इनमें कार्बन के साथ-साथ हाइड्रोजन भी रहता है। ...

                                               

ब्रोमोएसिटिक अम्ल

ब्रोमोएसिटिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है। यह रंगहीन ठोस अपेक्षाकृत मजबूत क्षारीय एजेंट है। ब्रोमोएसेटिक एसिड और इसके एस्टर का व्यापक रूप से कार्बनिक संश्लेषण में निर्माण ब्लॉकों के रूप में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, दवा रसायन विज्ञान में। C ...

                                               

मस्टर्ड गैस

मस्टर्ड गैस या सल्फर मस्टर्ड एक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग रासायनिक शस्त्र के रूप में हो सकता है। प्रथम विश्वयुद्ध में जर्मन सेना ने ब्रितानी सेना तथा कनाडा की सेना के विरुद्ध इसका प्रयोग किया था। बाद में इसका प्रयोग फ्रांसीसी द्वितीय सेना के ...

                                               

माल्टोज

माल्टोज एक कार्बनिक यौगिक है। यह शर्करा मुख्यतया माल्ट द्रवों में पाई जाती है। इस शर्करा में ग्लूकोस के दो अणु परस्पर ग्लाइकोसाइडिम बन्ध द्वारा जुड़े रहते हैं। माल्टोस सफेद रंग का सफेद रंग का क्रिस्टलीय ठोस होता है माल्टोज टेस्ट में मीठा होता है

                                               

मिथाइल आइसोसाइनेट

मिथाइल आइसोसाइनेट एक कार्बनिक यौगिक है। मिथाईल आइसोसाइनेट यौगिक फोसजीन एवं मिथायेल ऐमीन विलियन के संयोग से बनता है। इसका प्रयोग कार्बोनेट कीटनाशियों के उत्पादन के लिए किया जाता है।

                                               

मैकरोसायकिल

एक macrocycle है, के रूप में द्वारा परिभाषित आईयूपीएसी, "एक चक्रीय macromolecule या एक macromolecular चक्रीय हिस्से के एक अणु है." में रासायनिक साहित्य, macrocycles varyingly शामिल अणुओं युक्त छल्ले के 8 या अधिक परमाणुओं, या 12 या अधिक परमाणुओं. ...

                                               

मैलिक अम्ल

मैलिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है जिसका अणुसूत्र 4 H 6 O 5 है। यह एक डाईकार्बोक्सिल अम्ल है जिसका निर्माण सभी जीव करते हैं। फलों का रुचित खट्टा स्वाद इसी अम्ल के कारण होता है। इसका उपयोग भोज्य मिश्रज के रूप में किया जाता है। मैलिक अम्ल के दो त्रिवि ...

                                               

यूरिक अम्ल

यूरिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है जो कार्बन, हाईड्रोजन, आक्सीजन और नाईट्रोजन तत्वों से बना होता है। इसका अणुसूत्र C 5 H 4 N 4 O 3 है। यह एक विषमचक्रीय योगिक है जो कि शरीर को प्रोटीन से एमिनो अम्ल के रूप में प्राप्त होता है। प्रोटीनों से प्राप्त ऐमि ...

                                               

लैक्टोज

लैक्टोज एक कार्बनिक यौगिक है। इसका स्वाद मीठा होता है। लैक्टोज के गुण:- लैक्टोज एक अपचायी शर्करा है, क्योकि- १ यह Hydroxylamine के साथ औग्जिम बनाता है। २ ये fenyle hydrezine के साथ ओसाजोन बनाता है। ३ फेनिल विलयन को अपचयित कर देता है। ४ ये दछिण धु ...

                                               

विटामिन बी६

विटामिन बी६ एक कार्बनिक यौगिक है। । कार्बन के रासायनिक यौगिकों को कार्बनिक यौगिक कहते हैं। प्रकृति में इनकी संख्या 10 लाख से भी अधिक है। जीवन पद्धति में कार्बनिक यौगिकों की बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका है। इनमें कार्बन के साथ-साथ हाइड्रोजन भी रहता ह ...

                                               

सायनेमाइड

सायनेमाइड एक रंगविहीन, क्रिस्टलीय, प्रस्वेद्य ठोस है। इसका गलनांक ४३ डिग्री - ४४ डिग्री सेल्सियस है। इसकी विलेयता जल, ऐल्कोहॉल या ईथर में अधिक किंतु कार्बन डाइऑक्साइड, बेंजीन या क्लोरोफार्म में नाम मात्र की है। सांद्र अम्ल के साथ यह लवण बनाता है ...

                                               

सेलुलोस

साँचा:Chembox DeltaHc सेलुलोस एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र n है। यह एक बहुशर्करा है जिसमें एक ही प्रकार का अणु लगातार जुड़ने से एक हजारों अणुओं वाला पॉलीमर बन जाता है। बहुत सारे हरे पौधों की कोशिका भित्तियाँ सेलुलोस की ही बनी होतीं ह ...

                                               

से्फ्रोल

से्फ्रोल एक कार्बनिक यौगिक है। । कार्बन के रासायनिक यौगिकों को कार्बनिक यौगिक कहते हैं। प्रकृति में इनकी संख्या 10 लाख से भी अधिक है। जीवन पद्धति में कार्बनिक यौगिकों की बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका है। इनमें कार्बन के साथ-साथ हाइड्रोजन भी रहता है। ...

                                               

सैकरीन

सैकरीन एक कार्बनिक यौगिक है जो कृत्रिम मिठास का आभास कराती है जबकि इसमें कुछ भी भोजन ऊर्जा नहीं होती। सैकरीन, चीनी की अपेक्षा 550 गुना अधिक मीठी होती है। इसका उपयोग पेयों, कैन्डी, कुकी, दवाओं तथा दन्तमंजन आदि को मीठा करने के लिये किया जाता है।

                                               

स्टीयरिक अम्ल

साँचा:Chembox ThermalConductivityसाँचा:Chembox LattConstसाँचा:Chembox LattConst Angleसाँचा:Chembox DeltaHcसाँचा:Chembox HeatCapacity स्टीयरिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है, जो थोड़ा अम्लीय होता है। इसका सबसे आम प्राकृतिक भंडार है - ताड़ के फल का तेल। ...

                                               

हाइड्रोकार्बन

हाइड्रोकार्बन कार्बनिक यौगिक होते हैं जो हाइड्रोजन और कार्बन के परमाणुओं से मिलकर बने होते हैं। इनका मुख्य स्रोत भूतैल है। प्राकृतिक गैस में भी केवल हाइड्रोकार्बन पाए जाते हैं। हाइड्रोकार्बन संतृप्त तथा असंतृप्त दो प्रकार के होते हैं।